Hozzávalók
Adag
- 400 gSan Fabio gnocchi
- 6 gerezdfokhagyma
- 3 ekSan Fabio olívaolaj
- 500 gZöldségeskert sűrített paradicsom
- ízlés szerintsó, bors
- 0.5 csokorbazsalikom
- 2 csomagSan Fabio mozzarella
Sorrentoi gnocchi
Elkészítés teljes ideje
30 percNehézség
Kategória
- Főételek
Hozzávalók
Hozzávalók
Adag
- 400 gSan Fabio gnocchi
- 6 gerezdfokhagyma
- 3 ekSan Fabio olívaolaj
- 500 gZöldségeskert sűrített paradicsom
- ízlés szerintsó, bors
- 0.5 csokorbazsalikom
- 2 csomagSan Fabio mozzarella
Előkészítés
- accessibility.recipes.cookingstepA sorrentoi gnocchi első lépéseként egy sütőbe is rakható serpenyőt közepes hőfokra melegítünk, beleöntjük az olajat és 1 perc alatt megfuttatjuk rajta a vékonyra szeletelt fokhagymát. Rázúdítjuk a paradicsomszószt és most már alacsony hőfokon kb. 10 percig rotyogtatjuk, közben sózzuk és borsozzuk.
- accessibility.recipes.cookingstepA gnocchit sós, lobogó vízben 2 perc alatt kifőzzük, majd leszűrve a paradicsommártáshoz adjuk. Beleaprítjuk a bazsalikomleveleket, rácsipkedjük a mozzarellát a tetejére, hogy mindenhova jusson, és 230 fokra előmelegített sütőben, kb. 10 perc alatt rásütjük a sajtot. Miután elkészült, tányérokba szedjük és már falhatjuk is.
