Alfredo tejszínes tészta
Előkészítés
15 perc
Elkészítés teljes ideje
80 perc
Nehézség
Kategória
- Pénztárcabarát fogások
- Főétel
Hozzávalók
Hozzávalók
Adag
Sült csirkemell
30 dkg
Kedvenc Hentese csirkemell
ízlés szerint
Só, bors
a sütéshez
San Fabio extra szűz olívaolaj
Tészta
30 dkg
Aranykosár boglyas metélt
ízlés szerint
Só, bors
1 evőkanál
Sissy teavaj
3 gerezd
Fokhagyma
500 ml
Sissy főzőtejszín
50 gramm
San Fabio Grana padano sajt
1 csokor
Friss petrezselyem
Előkészítés
1
A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós, forró vízben kifőzzük.
2
A vajon megpirítjuk a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk.
3
Belekeverjük a parmezánt, végül pedig az apróra vágott petrezselymet. A főtt tésztát beleforgatjuk a szószba.
4
Sült csirkemellet is készíthetünk mellé. Ebben az esetben vékony szeleteket vágunk a csirkemellből, sózzuk, borsozzuk, majd olívaolajon megpirítjuk őket.
5
Tálalás előtt vékony csíkokra vágjuk a sült csirkemellet, majd a tészta tetejére halmozzuk. Megszórjuk friss petrezselyemmel.
