Sajtos-tejszínes sült tészta

A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzzük a csomagoláson megadott utasítás szerint. Ezután leszűrjük, lecsepegtetjük.

A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A sajtot lereszeljük. A tejszínt felforraljuk a zúzott fokhagymával és néhány percig főzzük. A tűzről levesszük, hozzákeverjük a reszelt sajtot, majd beleforgatjuk a leszűrt tésztát és ízlés szerint megsózzuk.

A tejszínes tésztát egy kivajazott tűzálló tálban elsimítjuk és 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. Akkor jó, ha a sajt kissé megpirul, de belül krémes marad az étel.