1. home
  2. Receptek
  3. Grillezett mozzarella sült zöldségekkel és salátával

Grillezett mozzarella sült zöldségekkel és salátával


Előkészítés
20 perc
Elkészítés teljes ideje
50 perc
Nehézség

Kategória
  • Pénztárcabarát fogások
  • Főétel

Hozzávalók

Hozzávalók
 
Adag

500 gramm
Újburgonya
1 darab
Cukkini
2 fej
Lilahagyma
1 darab
Kápia paprika
40 ml
MYBio extra szűz olívaolaj
ízlés szerint
Só, bors
1 csapott evőkanál
Fokhagymapor
1 evőkanál
Szárított oregánó
1 evőkanál
Szárított rozmaring
0.5 evőkanál
Sissy teavaj
2 darab
San Fabio mozzarella

Saláta
1 szál
Újhagyma
2 darab
Kígyóuborka
2 darab
Sárgarépa
40 ml
MYBio extra szűz olívaolaj
1 gerezd
Fokhagyma
ízlés szerint
Só, bors
ízlés szerint
Fokhagymapor
ízlés szerint
Szárított oregánó
ízlés szerint
Szárított rozmaring
ízlés szerint
PENNY étkezési ecet

Előkészítés

1
A krumplit, a cukkinit, a lila hagymát és a paprikát hasonló méretű darabokra vágjuk, és egy nagyobb edénybe tesszük.
2
Az olívaolajhoz adjuk az összes fűszert, alaposan elkeverjük, majd a zöldségekre öntjük, és átforgatjuk az egészet.
3
A zöldségeket egy nagyobb letépett alufólia lapra tesszük, majd széleit felhajtogatjuk, kis csónakot formázva belőle, és mindegyik csónakra teszünk még 1-1 evőkanál vajat is, ettől még ízesebb lesz.
4
Ha letakarjátok a grillt, nem kell a tetejét összenyomni, viszont, ha nyílt grillen dolgoztok, nyugodtan nyomjátok össze, így hamarabb elkészül. 20-25 perc alatt készre sütjük.
5
A salátához az répát egy hámozó segítségével vékony csíkokra, az uborkát pedig tetszőleges darabokra vágjuk. Egy edénybe tesszük őket, majd jöhet rá az apróra vágott újhagyma is.
6
Egy kis tálkában összekeverjük a saláta ízesítéséhez az olajat és az ecetet, belenyomjuk a fokhagymát, és jöhetnek bele a fűszerek is, elkeverjük, majd ráöntjük a salira.
7
A sajtot egy a grillrácson felforrósított alutálcára helyezve oldalanként 1-1 percig sütjük. Fontos, hogy igazán meleg legyen a grill, így a sajt nem fog szétfolyni, csak mindkét oldala gyönyörű pirult színt kap. A sajtot a grillzöldségekkel és a salátával tálaljuk.

Hasonló receptek