Gorgonzolás tészta dióval és körtével

A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük.

Közben szárazon felhevített serpenyőben megpirítjuk a diót. Félretesszük.

Ugyanebben a serpenyőben megolvasztjuk a gorgonzolát, hozzákeverjük a tejszínt, összeforraljuk és a végén beleforgatjuk a körtecikkeket.

Összeforgatjuk a szószt a tésztával és hozzáadjuk a pirított diót.