Currys csirkemell rizzsel

Az elkészítéséhez olajat hevítünk egy serpenyőben, majd rárakjuk a kb. 3 cm-es csíkokra vágott csirkemellet.

Sózzuk, borsozzuk, és erős lángon kb. 3 perc alatt készre sütjük. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett csicseriborsót, majd felöntjük a tejszínnel. Ízesítjük a curryvel, és 1-2 perc alatt összeforraljuk a ragut. Levesszük a főzőlapról, beledobjuk a vajat, elkeverjük benne, és hagyjuk, hogy elolvadjon.

A rizst enyhén sós, bő, lobogó vízben készre főzzük majd leszűrjük. Tányérba szedjük a rizst, mellékanalazzuk a ragut, és megszórjuk petrezselyemmel.