Hozzávalók
Adag
- 1 fejvöröshagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 dbpaprika
- 500 gbrokkoli
- 40 dkgKedvenc Hentese csirkemell
- 30 dkgbulgur
- 3 dlKékforrás ásványvíz
- ízlés szerintsó, bors
- 3 ekSan Fabio olívaolaj
- 0.5 dbcitrom
Brokkolis bulgur csirkemellel
Elkészítés teljes ideje
30 percNehézség
Kategória
- Főételek
Hozzávalók
Hozzávalók
Adag
- 1 fejvöröshagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 dbpaprika
- 500 gbrokkoli
- 40 dkgKedvenc Hentese csirkemell
- 30 dkgbulgur
- 3 dlKékforrás ásványvíz
- ízlés szerintsó, bors
- 3 ekSan Fabio olívaolaj
- 0.5 dbcitrom
Előkészítés
- 1 lépésA bulgurt sós vízben kb. 10–12 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük. A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben olívaolajon aranybarnára sütjük.
- 2 lépésKözben a hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a brokkolit, és 5–7 perc alatt puhára pároljuk.
- 3 lépésA sült csirkét, a párolt brokkolit és a bulgurt összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük, és opcionálisan egy kevés citromlével még frissíthetjük az ízeket.
