A diót aprítógépben durvára daráljuk. A lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk.
A konyhai robotgép üstjébe kimérjük az olvasztott vajat, az olvasztott zsírt, a cukrot, a tejet, a lekvárt
és a tojást, majd habverővel közepes fokozaton 2–3 percig verjük.
Ezután szakaszosan hozzáadjuk a lisztes sütőport, és sima tésztát keverünk belőle. A lekvárt kikeverjük, majd habzsákba töltjük. A formát alaposan kivajazzuk és lisztezzük.
A tésztát három részletben öntjük a formába: a rétegek közé két réteg dupla lekvár és durvára darált dió
kerül.
A kuglófot 175 °C-ra előmelegített, légkeveréses sütőben 55 percig sütjük, majd kivéve 30 percig
pihentetjük.
A forma oldalán óvatosan megmozgatjuk a kuglófot, majd határozott mozdulattal kifordítjuk egy
tányérra.
A tejcsokoládét vízgőz fölött összeolvasztjuk az olajjal és a tejjel, majd a meleg csokoládét
egyenletesen a kuglóf tetejére csorgatjuk.
