Álomfinom áfonyás süti

A mascarponét, porcukrot és a vaníliakivonatot keverjük simára.

A leveles tésztát nyújtsuk ki és vágjunk belőle 6 vagy 8 darab egyforma méretű négyzetet. A szélektől 1 centire egy kés hegyével vágjuk be, vigyázva, hogy a tésztát ne szúrjuk át teljesen, csak jelöljük meg. A négyzet középét villával szurkáljuk meg, így nem emelkedik meg a tészta közepe. Kanalazzunk rá a krémből, áfonyát is tegyünk a töltelék tetejére.

A töltött leveles széleit kenjük meg felvert tojással, szórjunk rájuk barna cukrot.

A tésztát toljuk 200 fokosra előmelegített sütőbe, és 10-15 perc alatt süssük készre.