Tiramisu

A krémhez a mascarponét habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáöntjük a tejszínt és ismét habosra keverjük. (Szükség esetén, ha úgy érezzük, hogy nem elég kemény a krém, adjunk hozzá habfixáló port.)

A piskótákat kávéba mártjuk, rétegezzük a krémmel. Összeállíthatjuk hagyományos módon tálban, de ha elég stabil a krém, tornyozhatjuk tányérra is.

Kicsit a hűtőbe tesszük, hogy alaposan összeérjenek az ízek.