Szakállas pogácsa

A lisztet, a margarint, a túrót, a sütőport, a tejfölt és a sót összegyúrjuk, a tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtjuk.

Kis pogácsákat szaggatunk belőle, megkenjük tojássárgájával, sütőpapíros tepsire rakjuk, és forró sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. Vigyázat, gyorsan megsül.

Amíg kihűl, a reszelt sajtot, a margarint, a lágy vajat, a kockasajtot és a tejfölt krémszerűre keverjük.

A pogácsákat éles késsel elvágjuk, megkenjük a belsejét a krémmel, összeragasztjuk, majd az oldalát is megkenjük.

Reszelt sajtban megforgatjuk a szélét. Szépen ráragad, ezért hívják szakállas pogácsának!