Sütinyúl torta

Elkészítés teljes ideje
120 perc
Nehézség
Kategória
  • Desszertek
  • Ünnepi finomságok
A dekorációhoz használjunk zöld ételfestéket, kókuszreszeléket.

Hozzávalók

Hozzávalók
 
Adag

A piskótához
6 darab
tojás
6 evőkanál
cukor
6 evőkanál
liszt
0.5 csomag
sütőpor
25 dkg
margarin
10 dkg
porcukor
1 evőkanál
méz
1 1 darab + 1 darab sárgája
tojás
1 csomag
mézeskalács sütőpor
1 kávéskanál
kakaópor
36 dkg
liszt

A mázhoz
15 dkg
porcukor
1 darab
tojásfehérje

A piskóta krémhez
1 doboz
cukrászhab
1 csomag
habfixáló

Előkészítés

1
A piskóta tortához 6 db tojás fehérjét 6 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük. Ezután hozzáadjuk a 6 db tojás sárgáját és a fél csomag sütőport. Habverővel alacsony fokozaton ezeket összedolgozzuk, majd hozzákanalazunk 6 evőkanál süteménylisztet. A piskóta tésztát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és kisütjük.
2
Ameddig a torta sül, elkészítjük a mézeskalácsot. 25 dkg margarinhoz hozzáadjuk a 10 dkg porcukrot, 1 evőkanál mézet, 1 egész tojást és 1 tojás sárgáját, 1 csomag Dr. Oetker mézeskalácsos sütőport, 1 mokkás kanál kakaóport és 30-35 dkg lisztet. A mennyiség függ attól, hogy mekkorák voltak a felhasznált tojások. A lényeg, hogy linzer tészta szerű tésztát kapjunk. A tésztát kinyújtjuk és kiszaggatjuk a szükséges formákat (nyuszi, kosár, tojás) és megsütjük azokat. A tortalapot és a mézeskalácsokat kihűtjük.
3
A mézeskalácsok díszítéséhez 1 tojás fehérjét gőz felett 15 dkg porcukorral sűrű, tejföl szerű mázzá verünk. A mázzal fantáziánk szerint díszítjük a kalácsokat, majd hagyjuk megdermedni. A tortalapra elkészítjük a krémet. 
4
1 doboz cukrászhabot 1 csomag habfixálóval felverünk, majd a tortalapra halmozzuk. 
5
A torta tetejére ételfestékkel színezett kókuszreszeléket szórunk, (nejlon zacskóba kókuszreszeléket szórunk, öntünk rá pár csepp ételfestéket és jól összerázzuk) majd színes tojás drazséval és a kidíszített mézeskalácsokkal díszítjük.