Pisztáciás csiga

A krémhez a vajat a pisztáciakrémmel elkavarom.

A leveles tésztákat kiterítem, egyenletesen elkenem rajta a krémet, rászórom a pisztácia töretet, majd szorosan feltekerem.

Ujjnyi vastagságú szeleteket vágok a hengerből, amelyeket szorosan egymás mellé, sütőpapíros tepsire rakosgatok.

180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük, azután hagyjuk hűlni.

Közben vízgőz felett vagy mikróban felolvasztjuk a fehér csokoládét, és ízlés szerint bevonjuk vele a csigákat.

Durvára vágjuk a korábban félretett pár szem pisztáciát, és megszórjuk vele a csigákat.