Luca napi juhtúrós pogácsa
Előkészítés
15 perc
Elkészítés teljes ideje
120 perc
Nehézség
Kategória
- Pénztárcabarát fogások
- Házias receptek
- Ünnepi finomságok
- Desszertek
Hozzávalók
Hozzávalók
Adag
60 dkg
PENNY finomliszt
2 darab
PENNY tojás
2.5 dkg
PENNY sütőpor
2.5 dl
Sissy habtejszín
25 dkg
Sissy teavaj
25 dkg
Juhtúró
2 teáskanál
Só
0.5 dl
Sissy tej
375 gramm
Sissy tejföl
1 csipet
PENNY kristálycukor
5 dkg
Sissy füstölt sajt
Előkészítés
1
A sütőporos lisztet elmorzsoljuk a vajjal, belekeverjük a juhtúrót. A tejfölt elkeverjük a sóval, a tojással.
2
Ha az élesztő "beindult", akkor a lisztes keverék közepébe egy kis fészket készítünk, és beleöntjük az összekevert tejfölt, és az élesztős tejet. Alaposan összedolgozzuk, lágy, de jól gyúrható tésztát kapunk, amit az eredeti recept szerint egy éjszakára hűtőbe helyezünk. (Legalább 2 órás pihentetést igényel, én "csak" ennyit tudtam várni, és így is tökéletes lett a végeredmény :).)
3
Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, berácsozzuk a tetejét, majd apró pogácsákat szaggatunk belőle.
4
30 percig pihentetjük, majd lekenjük őket tojással. (A fentieken egy csipet füstölt sajt is van, de anélkül is kiváló.)
5
Előmelegített sütőben, szép pirosra sütjük.
