Grízes tészta gofri

Meleg serpenyőben vajon alaposan megpirítjuk a grízt egy csipet sóval.

A vízből és a filterekből teát készítünk. 

Ráöntjük a teát és hozzáadjuk a cukrot.

Folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg felveszi az összes folyadékot.

Ezt követeőn lefedve pihentetjük 15 percen át.

A gofri tésztához minden összetevőt a konyhai robotgép keverő üstjébe mérünk, és alacsony fokozaton homogén tésztát keverünk belőle, majd gofrisütőben kisütjük.

Tálalásnál megkenjük lekvárral, megszórjuk finomra vágott aszalt sárgabarackkal és dióval, majd a pirított grízzel, a végén pedig porcukorral hintjük meg a tetejét.