Grillezett bécsi túrós palacsinta vanília fagylalttal és mandulával

Csomómentesre kevert palacsinta tésztát készítünk.

Forró serpenyőben megsütjük a palacsintákat.

A töltelékhez keverőtálban összekeverjük a tojásokat, túrót, cukrot, tejfölt, vajat, a citrom reszelt héját és kifacsart levét.

A palacsintákat megkenjük a töltelékkel és feltekerjük, majd 3 részre vágjuk és kivajazott vasedénybe rakjuk.

Az öntethez habverővel kikeverjük a tejszínt a cukrokkal és a tojással, majd a palacsintákra öntjük.

Grillben vagy sütőben 180C fokon 35-45 percet sütjük.

Tálalásnál egy szelet palacsintát megszórunk a mandulával és egy nagy gombóc vanília fagylaltot tálalunk mellé.