Glutén-és tejmentes farsangi mézeskalács

A gyorsfagyasztott tésztát kiengedjük és lisztezett nyújtódeszkán max. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. 

Kiszúróval formákat készítünk és 170 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.

A tojásfehérjét, porcukrot és citromlevet habverővel sűrűsödésig keverjük, majd habzsákba töltjük. A kihűlt formákat tetszés szerint díszítjük.