Citrom mousse
Elkészítés teljes ideje
28 perc
Nehézség
Kategória
- Pénztárcabarát fogások
- Desszertek
Hozzávalók
Hozzávalók
Adag
25 dkg
PENNY kristálycukor
3 db
Tojás
2 db
Citrom
3 dl
Sissy habtejszín
ízlés szerint
MYBio tejcsokoládés zabkeksz
1 csipet
Só
Előkészítés
1
Egy nagyobb tálban fehéredésig keverjük a cukrot és a tojássárgákat.
2
Hozzáadjuk a citromlevet és a héjat is, elkeverjük.
3
Hozzáadjuk a lágy habbá várt habtejszínt, majd óvatosan hozzáforgatjuk a csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjét is.
4
Kínálópoharak aljára teszünk egy vékony réteg összezúzott zabkekszet, erre kanalazzuk a citromhabot és néhány órára hűtőbe tesszük. Díszíthetjük reszelt citromhéjjal, citromszeletekkel.
