Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat. A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk majd mehet is a serpenyőbe, magas lángon alaposan lepirítjuk, majd lejjebb vesszük a lángot, és a serpenyőre helyezünk egy fedőt.
1-2 percenként meglocsolgatjuk a serpenyőben keletkezett barna vajjal, és megforgatjuk. 5-6 perc alatt tökéletesre készülnek a csirkemelleink.
A bagettet félbevágjuk, az alját megkenjük a sajtos krémmel, majd erre jöhet a bébispenót. A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd elhelyezzük a bébispenótrétegen.
A bagett felső részét megkenjük a áfonyadzsemmel, lezárjuk vele a szendvicsünket, és kész is vagyunk.
