Magyaros muffin kolbásszal és sajttal

A muffinformát kivajazzuk, és a mélyhűtőbe tesszük.

A sütőt bekapcsoljuk 180°C-ra, hőlégkeverésesnél 160°C-ra.

A kolbászt és a sajtot apró kockákra vágjuk.

A lisztben elkeverjük a sütőport, a szódabikarbónát és a fűszereket, majd a kolbászt és a sajtot.

Egy másik tálban összekeverjük a tojást, a joghurtot, a tejet meg az olajat.

Ezt a lisztes keverékhez öntjük, és gyorsan összekeverjük.

A muffinformákba töltjük (amiket akár ki is lisztezhetünk, hogy biztosan kijöjjenek majd a megsült muffinok).

20 perc alatt szép pirosra sütjük.

A sütőből kivéve még 5 percig a formában pihentetjük, közben sajtot reszelhetünk rá, de ez el is maradhat.

A formából kiemeljük, kicsit hagyjuk hűlni, és már langyosan ehetjük is.