Egyedényes sütőtökös tészta

Egy nagy lábosban eloszlatjuk a tésztát. Egyenletesen rárétegezzük a csíkokra vágott bacont, a felkockázott sütőtököt és a vékonyan felkarikázott hagymát, majd ráforgácsoljuk a vajat.

A szerecsendióval, a sóval, borssal és a lecsipkedett rozmaringlevélkékkel fűszerezzük.

Az egészet felöntjük 7,5 dl vízzel, majd felforraljuk, és közepes tűzön, időnként átkeverve főzzük 15 percig, amíg az edény alján 2 cm magas főzőlé marad.

Ezután a lekapcsolt tűzhelyen állni hagyjuk 5 percig.

Végül átkeverjük, és rozmaringgal díszítve tálaljuk.