Halloweeni töltött tojás

A tojásokat főzzük keményre lobogó vízben 10-12 perc alatt. Utána szűrjük le, öntsük fel hideg vízzel, majd pucoljuk meg.

Vágjuk őket hosszában félbe, a sárgáját kanalazzuk egy tálba.

Az avokádót vágjuk félbe, távolítsuk el a magját, majd a húsát kanalazzuk a tojássárgás tálba.

Tegyük a tojássárgáját és az avokádót aprítógépbe, adjuk hozzá a majonézt, citromlevet, sót, borsot, majd pürésítsük. Ha nem elég krémes, mehet még hozzá majonéz.

A krémet töltsük habzsákba, majd nyomjuk a tojásfehérjékbe. Tegyünk mindegyik tetejére egy szelet fekete olívabogyót, majd nyomjunk a közepükbe ketchupot vagy paprikakrémet.

Ha szeretnénk, keverjünk össze egy kevés majonézt és ketchupot/paprikakrémet, majd készítsük el belőle az „ereket” a szemekre.

Hűtsük be a töltött tojásokat, majd kínáljuk.