Hagymás-májas pirítós

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon üvegesre pirítjuk. A májat megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, majd a hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk, és pár perc alatt átpirítjuk, amíg a máj átsül, de belül még szaftos marad. A kenyérszeleteket megpirítjuk, majd a sült hagymás májat ráhalmozzuk.