Gyümölcsnyárs

Az ananászt megtisztítjuk, félbe, majd cikkekre, végül falatnyi kockákra vágjuk.

Az epret kicsumázzuk, a nagyobb darabokat félbevágjuk.

A barackot is előkészítjük, kiszedjük a magját és 8 részre vágjuk.

A színes gyümölcsdarabokat tetszőleges sorrendben nyársra húzzuk, majd egy közepesen magas hőfokon hevített serpenyőbe kevés olajat teszünk, és egymás mellé rendezzük a nyársakat. Fontos, hogy ne zsúfoljuk túl a serpenyőt.

Egy tálban gyorsan összekeverjük a mázat, és rácsurgatjuk a serpenyőben sülő gyümikre. A nyársakat oldalanként 3-5 percig sütjük.

A salátákat 4 részre vágjuk, és az öntet összetevőit egy másik tálban összekeverjük, beleforgatjuk a salátagerezdeket, majd egy forró serpenyőben szintén néhány perc alatt megfonnyasztjuk.

A camambert-korongokhoz a fűszert összekeverjük és kevés olajjal, megkenjük vele a sajt mindkét oldalát, és egy száraz, forró serpenyőben összesen 2-3 perc alatt készre sütjük.

Tálalásnál minden elemet megszórunk egy kis aprított mandulával.