Csirkemelles reggeli finomság

A gombát felszeleteljük és sós vízben odatesszük főni. A csirkemellet nagyon apróra vágjuk, és az olívaolajon megpirítjuk, sóval borssal ízesítjük. Ha elkészült, félretesszük, amíg a többit készítjük el.

A szalonnát is apróra vágjuk és ezt is olívaolajon megpirítjuk. Ha a gomba elkészült, leszűrjük és a szalonnához adjuk, kicsit pirítunk rajta, majd hozzáadjuk a csirkemellet is.

A tojást egy tálban felkeverjük, és a húsokhoz öntjük. Összekeverjük, pirospaprikával ízesítjük, egy kis színt adunk neki. A legvégén adunk hozzá egy kis petrezselyemzöldet is és a sajtot, összekeverjük és már kész is.