Bryndzás-spenótos táska

Egy serpenyőben az olívaolajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a chilit, majd rádobjuk a bébispenótot, és ha összeesett, félrerakjuk hűlni.

A leveles tésztát kihajtogatjuk, és egyenlő nagyságú négyzeteket vágunk belőle.

Lekenjük a négyzetek két, egymással szemközt lévő csücskét tojással, és mindegyik közepére rakunk egy keveset a fokhagymás spenótból, valamint a bryndzából is morzsolunk rá.

A szemközt lévő csücsköket összecsípjük, oldalra hajtjuk, majd lekenjük a péksütiket tojással, és sütőpapíros tepsin betoljuk őket a 190 fokra előmelegített sütőbe kb. 15 percre, amíg aranybarnára sülnek.