Gránátalmás rukkolasaláta

Mosd meg a rukkolát, majd helyezd egy nagy tálba. A rukkolát alaposan csepegtesd le, mielőtt a tálba teszed, hogy ne áztassa el az öntet. Szórd a rukkola tetejére a gránátalma magokat, morzsold rá a feta sajtot, és add hozzá a diót.

A dió ízét fokozhatod, ha felhasználás előtt serpenyőben enyhén megpirítod.

Egy kisebb tálban keverd össze az olívaolajat, balzsamecetet, mézet, sót és borsot, hogy krémes öntetet kapj.

Kóstold meg az öntetet, és ízlés szerint állítsd be az arányokat. Ha túl savanyú, adj hozzá több mézet. Öntsd az öntetet a salátára, és óvatosan keverd össze, hogy az ízek egyenletesen eloszoljanak.