Epres banános sült zabkása

A sütőt előmelegítjük 180°-osra.

A zabpelyhet, a sütőport és édesítőszert összekeverjük egy tálban.

A banánt villával pépesítjük. Hozzáöntjük a tejet, a tojást és a vanília aromát.

A két tál tartalmát összeöntjük és hagyjuk állni, míg a megmosott epret apró darabokra vágjuk.

Belekeverjük az epret és a masszát a muffin formába töltjük.

20-25 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész átsült-e.