Bagettchips carbonara mártogatóssal

A bagettchips első lépéseként a bagetteket vékony szeletekre vágjuk, majd az olajba reszeljük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és egy alapos összekeverés után megkenjük a fűszeres olajjal a szeletek egyik felét.

A bagettszeleteket air fryerben 200 fokon kb. 6 perc alatt ropogósra sütjük.

A tojást kettéválasztjuk, a tojás sárgáját külön edénybe tesszük és felütünk hozzá egy teljes tojást is, majd a habtejszínt beleöntjük, sóval, borssal ízesítjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a teavajat, alaposan elkeverjük és tálaljuk.