Fehércsokis muffin

A csokit olvaszd fel vízgőz felett, majd várd meg, míg kihűl. Egy nagyobb tálban vegyítsd a lisztet és a sütőport. Egy másik edényben keverd ki jól a tojást és a cukrot, majd öntsd hozzá a tejet és az olajat. Forgasd hozzá a száraz mixet, végül pedig a csokit is. Dolgozd simára a masszát.

Egy muffin sütőt bélelj ki kapszlikkal, és kanalazd bele a tésztát. Ne töltsd tele, csak háromnegyedig, mert a muffin sülés közben jól megemelkedik.

Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Tűpróbával teszteld, mielőtt kiveszed. Ha a tészta közepébe szúrt tűre nem tapad massza, vedd ki a sütőből.