Kovászos gyökérkenyér
Elősütött, gyorsfagyasztott, készre sütött kovászos gyökérkenyér
Összetevők:
BÚZALISZT 46,4 %, víz, kovász 10,6 % (víz, BÚZALISZT), pékipari keverék 5,1 % [BÚZALISZT, BÚZAFEHÉRJE, étkezési só, BÚZAMALÁTALISZT, szárított BÚZAKOVÁSZ (BÚZALISZT, starterkultúra), ROZSMALÁTALISZT, ÁRPAMALÁTA kivonat (ÁRPAMALÁTA, víz), feltárt ROZSLISZT, BÚZAKORPA, pörkölt BÚZAMALÁTALISZT, inaktív szárított élesztő, lisztkezelő szer: aszkorbinsav, enzimek]; felületi szórás (BÚZALISZT), BÚZASIKÉR, étkezési só, élesztő.
A termék olyan üzemben készült, ahol TOJÁSSZÁRMAZÉKOT, SZÓJASZÁRMAZÉKOT, TEJSZÁRMAZÉKOT, DIÓFÉLÉKET és SZEZÁMMAGOT tartalmazó anyagot használtak fel.
Átlagos tápérték (100 g)
Energia: 1025 kJ / 245 kcal
Zsír: 0,8 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,4 g
Szénhidrát: 51 g
- amelyből cukrok: 0,3 g
Rost: -
Fehérje: 8,4 g
Só: 1,0 g